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/e/ - Essen & Trinken

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wichslabbe Bernd 2009-01-05 21:26:23.566376 Nr. 3584 [Antworten]
kw1708_mo_01_d.jpg
(JPG, 569x280, 65 kB)

Bernd kann sich sein essen jetzt sogar backen hört hört.

Wie findet das Bernd? Wie backt Bernd?

3 Post(s) und 1 Datei(en) nicht angezeigt.
>>
Bernd 2009-01-05 22:05:11.286588 Nr. 3590

>>3589

tripper
>>
Bernd 2009-01-06 00:18:47.06208 Nr. 3591

http://thomaspfeifer.net/backofen_smd_reflow.htm <- Überlegen.
>>
Bernd 2009-01-06 10:43:55.044976 Nr. 3595

>>3584
Ich habe genau diesen Backofen. Oder einen anderen in der selben Gewichtsklasse, auch egal.

Protip: Du musst Dich einen Dreck ums Vorheizen scheren. Sobald Du ihn einschaltest, ist er innerhalb von 12 Mikrosekunden heiß.

Spoiler: Toastbrot + Schinken + Zwiebel + Chili + Käse -> 10min, das wird Deine neue Nährstoffquelle werden
>>
Bernd 2009-01-06 22:33:46.717357 Nr. 3599
1229_45342_Rosie[...].jpg
(JPG, 1400x978, 102 kB)

benutz unbedingt backpapier fürs Backblech
die Flecken kriegste sonst nie wieder raus :/
Bernd 2008-12-17 21:15:50.519843 Nr. 3437 [Antworten]
roter pilz.jpg
(JPG, 420x440, 195 kB)

Ich hab solche im Wald gefunden.
Kann man die Essen?

2 Post(s) und 1 Datei(en) nicht angezeigt.
>>
Bernd 2008-12-18 09:21:58.837339 Nr. 3440

Kann man. Trockne vorher. Heb' ab.
>>
Bernd 2009-01-06 16:08:19.174848 Nr. 3596

2 Große sollten für den Anfang genügen ^,^
>>
Bernd 2009-01-06 19:24:38.284855 Nr. 3597

auch gut: teller mit milch (kann auch alte sein) und darein den pilz flocken, den rausstellen und die fliegen die draus drinken sterben.. deshalb fliegenpilz
>>
Bernd 2009-01-06 21:15:27.857049 Nr. 3598

>>3597

Mit ein bisschen Glück trinken es die Nachbarskatzen dann wirds ein Katzenpilz ^^
Kräuterbutter im Stile des Bernd – Eine Anleitung Bernd 2008-12-31 13:17:32.317839 Nr. 3545 [Antworten]
01.jpg
(JPG, 1000x750, 221 kB)
02.jpg
(JPG, 1000x750, 306 kB)
03.jpg
(JPG, 1000x750, 259 kB)

Man sollte einen Tag früher Anfangen, da die Kräuter zusammen einen Tag lang an Geschmack gewinnen sollten. Die frischen Zutaten kriegt man alle auf dem Markt, die Butter im Supermarkt.

Hier was man kaufen sollte:
je 2 Zweige Majoran, Thymian und Rosamarin
je 4 Zweige Petersilie, Dill, Estragon und Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
2 Eschalotten
1 Zitrone
250g Butter

6 Post(s) und 9 Datei(en) nicht angezeigt.
>>
Bernd 2009-01-01 02:19:17.174563 Nr. 3554
Butterflagge.png
(PNG, 800x480, 19 kB)
>>
Bernd 2009-01-01 14:39:38.128361 Nr. 3556
Soebbeke_Milchve[...].jpg
(JPG, 255x193, 80 kB)

Molkerei SÖBBEKE - natürliche Milchprodukte aus dem Münsterland
http://www.soebbeke.de/
>>
Bernd 2009-01-03 12:42:07.017995 Nr. 3561

>>3545
Ich lechzte.
>>
Bernd 2009-01-06 07:42:49.224744 Nr. 3594
dd.JPG
(JPG, 1600x1200, 276 kB)

epische KräuterBUTTER??
FICK JAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Bernd 2008-11-23 05:11:27.70732 Nr. 3017 [Antworten]
DSC02982.JPG
(JPG, 1200x900, 1.0 MB)
DSC02986.JPG
(JPG, 800x600, 505 kB)
DSC02987.JPG
(JPG, 800x600, 413 kB)

heute bei edeka.
laut serviervorschlag, auf der verpackung, sind das bausätze für komplette tentakelviecher. ich habe versucht den doseninhalt zusammen zu bauen, aber die puzzle sind unvollständig und es sah dem bild auf der verpackung nicht einmal entfernt ähnlich. das mit dem serviervorschlag ist also eine lüge.
der tintenfisch schmeckt wie ein hafen riecht, also nach meer und altöl, bzw. tinte. dabei aber alles andere als geschmacksintesiv, sondern sehr dezent.
der oktopus schmeckt fast nach nichts, zumindest hat mein strapazierter rauchergaumen keinen nennenswerten geschmack feststellen können.
rausgeschmissenes geld, das nächste mal doch lieber sushi.

9 Post(s) nicht angezeigt.
>>
Bernd 2009-01-04 12:46:36.610129 Nr. 3566

>>3026
Hühnerherzen und -mägen kommen bei mir in den Eintopf, om nom nom!
>>
Bernd 2009-01-04 13:55:03.790513 Nr. 3569

Das Zeugs hatte man früher gefressen, weil man sonst nix hatte.
All diese Abfallprodukte in unserer Wohlstandsgesellschaft noch zu fressen verstehe ihc nicht.
>>
Bernd 2009-01-04 16:15:15.419729 Nr. 3573

Der Tintenfisch klingt sehr lecker. Aber Hühnerherzen? Niemals. Da kannst du gleich abgelaufene Antibiotika nehmen.
>>
Bernd 2009-01-06 01:19:14.284617 Nr. 3592

Beifang ahoi!
Carbonaraversagen Bernd 2009-01-04 16:12:47.60262 Nr. 3572 [Antworten]
IMG_0031.jpg
(JPG, 1832x1248, 1.8 MB)

Da ich noch nie (ja, noch nie!) Carbonara-Sauce gegessen habe, wollte ich sie mir heute einmal zubereiten.

Ich habe Speck in etwas Olivenöl angebraten. Zwei Zwiebeln und eine Knoblauchzehe dazugegeben.
2 Eier mit Schlagsahne, Pfeffer, Salz und geriebenem Parmesan vermengt.
Das dann zu dem Speck und den Zwiebeln gegeben.

Das Ei stockte und es entstand beim umrühren eine Rührei-artige Masse, ich gab noch mehr Schlagsahne dazu, um das Ganze zu verflüssigen. Jedoch half das alles nichts, ich erhielt schlichtweg Rührei. Habe dann noch ein paar Kräuter dazugegeben und Tagliatelle dazu gekocht.

Es schmeckte nicht schlecht, aber leider etwas fad. Nun, sagt mir, wie mache ich die Carbonara-Sauce richtig? Will auch mal in den Genuß davon kommen.

6 Post(s) nicht angezeigt.
>>
Bernd 2009-01-05 16:11:42.828508 Nr. 3582

kipp die eiersuppe einfach unter die fertiggekochten nudeln und lass es ein wenig erhitzen, ohne dass es zu sehr stockt.
>>
Bernd 2009-01-05 17:57:37.161464 Nr. 3583

>>3572
Wenn Käse dabei ist, achte darauf, dass es nicht kocht, sondern nur erhizt ist, dann schmilz der Käse aber klumpt nicht.
>>
Bernd 2009-01-05 21:27:44.859997 Nr. 3585 SAGE!

das ist so ziemlich das fettigste was ich je gegessen habe
>>
Bernd 2009-01-05 21:38:15.203393 Nr. 3588

>>3585

Das glaube ich dir absolut nicht. Okay, es ist schon mächtig, aber so ein Burger ist doch da sicher tausendmal fettiger.
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